Ein weiteres Projekt für die HENNE Weinbar. Wieder auf Basis von Mezcal haben wir uns bei diesem Projekt an der Struktur einer Tommy's Margarita orientiert. Die Süßequelle bildet eine Kombination aus hausgemachtem Basilikumsirup und Agavendicksaft. Die finale Milchfiltration sorgt dafür, dass der Drink ein einzigartiges Geschmacksprofil erhält und trotz frischer Zutaten haltbar bleibt.
Für das POTTKIND in der Kölner Südstadt haben wir den Apero, der vor dem ersten Gang serviert wird, in einen Drink übertragen. Der Mezcal wird mit Karotten infusioniert, hausgemachtes Molesirup, Fencheltee und zum Schluss eine Milchfiltration führen zum perfekten Ergebnis.
Das "Le Bouffon" ist eigentlich bekannt für ihr Zirkusprogramm. Doch darüber hinaus gehört auch ein Feinkostladen mit anliegendem Restaurant zum Unternehmen. Für dieses haben wir einen Aperitif entworfen, der zu gemütlichen, stilvollen Atmosphäre des Lokals passt.
Für das LE MOISSONNIER haben wir einen Signature Drink entworfen, der die Seele Frankreichs einfängt. Cognac mit Wermut ausbalanciert und ein Hauch Pastis für die Tiefe. Die Gäste können den Drink nun entweder im Bistro verköstigen oder direkt aus der Weinhandlung ein Stück Frankreich mit nach Hause nehmen.
Für das Limbourg in Köln haben wir eine Aperitif Reihe entworfen. Ziel war es die Exklusivität und Vielfalt des Ladens einzufangen und verteilt auf drei Drinks wiederzuspiegeln. Gemeinsam mit dem Inhaber Alen Radic haben wir drei unterschiedliche Intensitäten kreiert und abgefüllt.
Für die HENNE Weinbar in Köln, haben wir eine exklusive Negronivariante entworfen. Eine Interpretation des Drinks mit Mezcal, den die Gäste am Tisch selber in ein Glas mit Eis füllen.
Für das Classik Antonius Hotel wollten wir etwas herstellen, das den Charakter des Hauses einfängt. Hierfür haben wir 47%igen Gin mit frischen Äpfeln und Minze infusioniert und mit Zitrone ausbalanciert. Durch natürliche Filtrationsverfahren wird der Drink haltbar gemacht und kann direkt aus der Flasche in ein Glas gegossen werden.
Der FRENZELGRONI ist ein moderner Twist auf den klassischen Negroni. Statt Bitterorange spielt hier Grapefruit die Hauptrolle und setzt den FRENZEL Grapefruitlikör perfekt in Szene.
Peter aus dem Scotia Spirit Cologne trinkt seinen Boulevardier am liebsten mit Rittenhouse Rye Whiskey und Cynar.
Genau dieses Zusammenspiel haben wir perfektioniert und in perfekter Balance abgefüllt.
So können Peters Kunden seinen Lieblingsdrink ganz einfach mit nach Hause nehmen.
Der "Matcha Martini" als kleiner Shot. Appetitlich und stilvoll im 10ml Format. Perfekt, als Starter für den Abend oder kleine Aufmerksamkeit für Kunden.
Der Clear Matcha Martini wurde für ein Pop Up Event in Düsseldorf angefertigt. Passend zum asiatischen Touch des Events, wurden aktuelle Trends in den Drink implementiert. Die perfekte Möglichkeit, dem Event einen unverwechselbares Gefühl zu geben.
Für Facts&Fiction haben wir gemeinsam mit der Geschäftsführung einen Drink für das Sommerfest kreiert. Der Drink wurde in 500ml Flaschen abgefüllt und auf dem Fest serviert. Außerdem wurden 100ml Flaschen angefertig, die jedem Angestellten als kleine Aufmerksamkeit überreicht wurden.
